Just two lost souls swimming in a fish bowl

Sintra, Portugal, Octubre 2014

Year after year...

Wish you were here-Pink Floyd

Hidden lives

Guimarães, Portugal, Octubre 2014

I guess  they never knew you,
 you found a place they couldn't touch

Start from  the dark-Europe

¡Hora de dormir!

13/08/2014

Secretos de Vigo (I)

Un día, paseando por Vigo tranquilamente, miras al suelo y te encuentras esto. Cuando menos te lo esperas, donde menos te lo imaginas.

Calle Urzáiz, Vigo.

Outono

Viveiro, 02 de novembro de 2013

Ás veces ten que chover para que medre a herba

Coñecido a través de @Mixigodo

En la boca del tiempo

En el Parque del Pasatiempo duermen entre hiedra y agua misterios del tiempo y la humanidad.

Betanzos, A Coruña, 11/08/2013

Más información sobre qué es el parque y su historia en: Parque del Pasatiempo (Wikipedia) y El Pasatiempo, un sueño indiano que se resiste a morir (El Mundo.es)

Para llegar, si es desde el sur de Galicia yo recomiendo unos sándwiches, mucha agua y fruta y disfrutar de la carretera nacional. (Vía Santiago de Compostela)

Galletas de navidad

 

Mi regalo de Navidad han sido unos cuantos moldes de galletas, así que tras rebuscar un poco en Internet he dado con una receta y esto que véis aquí es el resultado.

Además de quedar bonitas, son muy fáciles de hacer, y espero mejorar mi técnica con la práctica. Al final me he aficionado a la repostería.

 Ingredientes:
250 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
100 gramos de azucar
1 huevo
1 cucharita de café de levadura
1 cucharita de café de esencia de vainilla
30 gramos de azucar vainillado

+ decoración: chocolate de cobertura (de Dr. Oetker en mi caso) y azucar glas (yo lo he transformado de forma casera desde azucar en grano. Lo he triturado con el molinillo del café y lo he espolvoreado usando un colador pequeño)

 Preparación: 
 -Batir el azucar con el huevo
 -Añadir la mantequilla a la que se ha dado un golpe de calor pero no se ha fundido del todo ("mantequilla en pomada")
 -Añadir la harina y la levadura y seguir batiendo (yo he usado las varillas de amasar, cada una de ellas es como un tirabuzón de metal, ¡cuidado con los dedos!)
-Ahora ya tenemos la masa, solo hay que despegarla (¡una tarea de titanes!) y extenderla en la mesa. Yo primero recomiendo espolvorear la superficie con harina para evitar que se pegue. Luego, ¡juego de manos y rodillo!
 -Usando moldes y la imaginación, o la imaginación a secas, hacemos figuras, formas o lo que nos apetezca con la masa. Es aconsejable no hacerlas muy grandes porque al crecer pueden resquebrajarse.

-En cuanto al horno, lo habremos precalentado a 200º y simplemente tendremos que poner una hoja de papel vegetal sobre la bandeja que vayamos a usar. Ponemos las galletas sobre ella, la introducimos al horno y esperamos entre unos 7 y 10 minutos hasta que la masa se endurezca y coja un tono dorado.


 Como no he podido hacer fotos del proceso aquí os dejo el enlace a la receta que he usado, que sí las incluye: Galletas de mantequilla decoradas.